发布者：xiaoxiao   发布时间：2018-04-13 00:23:14

以前呢，是可以在红酒的中文标签上面看到等级的，但是由于政策的变化，现在中文标签上面是没有写明红酒的等级的了，所以是要在红酒的正标看其等级。

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　　西班牙葡萄酒分级制：
　　DOC：优质法定产区
　　DO：法定产区
　　VDLT：优良餐酒，大约相当于法国的VDP
　　VC和VDM：日常餐酒，大约相当于法国的VDT。

　　西班牙葡萄酒等级
　　西班牙DO制度西班牙DO制度从大类上将葡萄酒分成2等普通餐酒(Table Wine)和高档葡萄酒(Quality Wine)两等，这与欧盟的规定基本一致。在普通餐酒内还分为：

　　1. Vino de Mesa（VdM）：
　　相当于法国的Vin de Table，也有一部分相当于意大利的IGT。这是使用非法定品种或者方法酿成的酒。比如在Rioja种植Cabernet Sauvignon、Merlot酿成的酒就有可能被标成Vino de Mesa de Navarra，这里面使用了产地名称，所以说也有点像IGT。

　　2. Vino comarcal（VC）：
　　相当于法国的Vin de Pays。全西班牙共有21个大产区被官方定为VC。酒标用Vino Comarcal de [产地]来标注。

　　3. Vino de la Tierra（VdlT）：
　　相当于法国的VDQS，酒标用Vino de la Tierra [产地]来标注。
　　高档葡萄酒则是Denominaciones de Origen（DO）和Denominaciones de Origen Calificada（DOC）。相当于法国的AOC，DOC则类似于意大利的DOCG。

　　西班牙葡萄酒酒标

　　对于DO或者DOC级的葡萄酒，我们还经常能够在酒标上看到下列词语： 　　
　　“Vino de Cosecha”：年份酒，要求用85%以上该年份的葡萄酿造。 　　
　　“Joven”：新酒，葡萄收获来年春天上市的酒。 　　
　　“Vino de Crianza”或者“Crianza”：这表明在葡萄收获年份后的第三年才能够上市的酒，需要最少6个月在小橡木桶内和2个整年在瓶中陈酿。在Rioja和Ribera del Duero地区则要求最少1年在橡木桶内和1年在瓶内的陈酿时间。 　　“Reserva”最少陈酿3年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿1年。对于白酒来说要求最少陈酿2年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。 　　
　　“Gran Reserva”这时只有少数极好的年份才会酿造的等级，而且要酿造“GranReserva”等级的葡萄酒需要得到当地政府的许可。要求最少陈酿5年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿2年。对于白葡萄酒“Gran Reserva”是极为罕见的，要求最少陈酿4年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。
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